Club JAG 31
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08 - PHOSPHATIERE et SAFRANIERE en QUERCY

Nous sommes arrivés aux Phosphatières de Cloup d’Aural situées sur la commune de BACH (46) dans le Quercy vers 10 h.
Accompagnés par un guide, nous avons visité la totalité du site sous un soleil automnal éclatant pour ne pas dire estival car il faisait 28° !
C’est ainsi que nous avons appris que les phosphatières contenaient des restes fossiles d’animaux datant de 28 à 54 millions d’années ...
Nous avons pu voir, entre autres, les restes d’un cadurcodherium cayluxi (CAHORS (Cadurciens) et CAYLUS) ancêtre du rhinocéros excavés sur ce site !
Puis nous sommes repartis en direction de CAJARC (46) L’hôtel-restaurant de la Ségalière à CAJARC (46) patrie de M. Georges POMPIDOU
(Président de la République Française) et Mme Françoise SAGAN née QUOIREZ, où un délicieux repas nous fût servi sur la terrasse extérieure.
Cet établissement accueille actuellement l’exposition de sculptures de Pierre TREILHES qui a son atelier à CORDES-SUR-CIEL.
Nous avons photographié plusieurs œuvres (voir photos)
Vers 15 h 15, nous sommes arrivés à la safranière de M.BURG Didier, président des safraniers du Quercy à CALVIGNAC.
Là, sous un soleil de plomb, nous avons écouté M. BURG qui nous a donné toutes les explications concernant la culture de safran
(appelé crocus sativus linnaeus) qui produit avec ses pistils une épice qui vaut deux fois le prix de l’or ! (voir photos et vidéos)
Puis, nous avons repris la route pour le pot de l’amitié au bar Le Marronnier à VARAIRE avant de repartir en direction de Toulouse !

Un grand merci à Francine et Michel qui ont organisé ce circuit que nous ne sommes pas prêts d’oublier !

La vidéo en HD est visible ici :
http://youtu.be/0r5lrCbt63g

Portfolio

Café et viennoiseries ! Arrivée à la phosphatière du CLOUP d'AURAL Descente dans la phosphatière Hôtel-restaurant La Ségalière à CAJARC (46) Apéritif safrané ! Une des salles à manger Repas en la terrasse extérieure Vue de l'autre extrémité de la tablée ! Arrivée à la safranière ! Crocus Satinus Linnaeus = SAFRAN Devant plusieurs rangées de crocus sativus linnaeus A l'ombre de la haie, vite, il fait 28° ! Emondage du safran Pôt de l'amitié au bar Les marronniers à VARAIRE (46) Avant le retour vers TOULOUSE

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